“千年老窖万年糟”。洛北春粮食酒车间泥窖的建造系采用老厂70年以上窖龄的老窖泥，添加适量黄土和营养物质，用传统的筑土墙的方法建造而成，窖池墙面又挂培养优质窖泥，在发酵过程中能够产生更多的香味物质。
荷花曲香型白酒（非物质文化遗产酿造技艺），是洛北春集团传承1586年邢侗古法独门技艺，生产的独具特色的香型白酒。采用传统浓香型酒生产工艺与邢侗家酿秘籍相结合、中高温曲与荷花春曲合理搭配，按不同的发酵周期配制而成。具有浓香突出、清雅细腻、绵甜净爽、回味悠长之特点，入口时又有一缕优雅清芬的荷花香气缓缓释出，久久绕舌……
浓香白酒在中国北方拥有庞大的消费受众，同样是山东酒企的主要产品架构基础。洛北春作为黄淮名酒带的代表企业，“清雅浓香”的典型酒体风格，属中国首创。洛北春荷花曲酿造工艺被列为全国白酒创新团体标准。