概述
洛北春发源于黄淮名酒带，始建于1945年，是中国清雅浓香首倡企业、中国邢侗文化酒传承企业、“莲花春曲酿造工艺”国内白酒创新团体标准制定企业。
中文名 洛北春
董事长 赵海山先生
类 别 企业集团
占地面积 160000 m²
历史渊源
洛北春的酿造工艺可追溯至明代。明万历十四年（1586年）邢侗亲手精选含露的白莲花榨取浆汁，采用东汉秘方制曲工艺，用小麦加入适量的雪水和白莲花制曲，将制出的酒母用雪水蒸煮，采取中温曲酿酒法制做。因酒液粘稠，芳香饶舌，晶莹透亮，又名“雪酒”。万历三十五年礼部尚书、太子太保、东阁大学士于慎行来临邑看望邢侗，邢侗取出家酿的雪酒与恩师饮用，于慎行刚饮了半盏，只觉一股芳香直透丹田沁透肺腑，满口生香。于慎行大加赞赏，惊叹为“神浆”，随后于慎行携酒进京献给万历帝，帝饮罢，龙颜大悦，赐名“邢侗贡酒”。邢侗闻讯挥毫写道：“榖城师辇至，黄花六十，色色俱足，仆，报以家酿，雪酒廿盛”。
发展脉络
山东洛北春集团有限公司始建于一九四五年。
抗战时期由渤海第二专区即洛北专区创建，后交由地方管理。
解放后成为德州行署的酒厂，1950年迁至临邑县城属地方国营。
1995年更名为临邑县洛北春酒厂。
2000年产权制度改革。
2003年成立了山东洛北春集团有限公司。
集团目前总占地16万平方米，是山东省粮食酒重点生产企业，是一家集白酒主业板块、葡萄酒板块、餐饮板块、金融投资板块及印刷板块五大事业发展格局于一体的大型现代化企业集团。
酿造优势
地理环境
洛北春地处德州临邑，是暖温带半湿润季风气候，四季分明，适宜纯粮酒的酿造生产，属黄淮名酒产区的核心腹地。
窖池传承
洛北春属于鲁北建厂最早的酒企，老窖池窖泥被誉为“鲁北一窖”。
水源优势
洛北春传承明代邢侗雪水莲花酒酿造技艺，取用雪水做浆，精心酿造。
制曲技艺
采取传统的清香型工艺与邢侗家酿特殊工艺相结合
“粮”心质量
洛北春独有雪水莲花酒以优质高粱、小麦为原料，辅以豌豆、白莲花制曲。洛北春用料品质从源头出发，坚持绿色、健康的酿造理念。
守正窖藏
洛北春地下酒窖，采用适合白酒储存的半地下建筑设计，可贮藏原酒100000余吨。
生产情况
洛北春坚持以科技为先导，在采用老五甑工艺的基础上，进一步挖掘探索明代邢侗1586古法莲花春曲酿酒技艺，成功酿制出雪水莲花酒（即邢侗雪莲）。现年产浓香型、酱香型原酒1500吨，雪水莲花酒500吨，引领鲁酒产能高质量振兴。
企业荣誉
洛北春，由1988年获得首届食品博览会铜奖；中国优质保健产品银鹤杯；1992年曼谷博览会金象奖；1993年布鲁塞尔博览会金奖
中国诚信企业500家
食品安全诚信单位
山东老字号
省级消费者满意单位
省级诚信企业
省食品行业综合实力30强企业
省白酒企业综合实力30强企业
山东名牌产品
山东省著名商标
山东省地标酒
2018年被评为改革开放四十年，鲁酒风云品牌
山东省最具收藏价值名酒
2019年被评为“辉煌七十年赋能新时代”山东省食品工业标志品牌
38°邢侗牌邢侗白板酒在2018年高端鲁酒感官质量鉴评会上，荣获2018高端鲁酒优质产品
2019年获得“2019齐鲁白酒酒体设计优质奖”
2019年度“山东省白酒感观质量奖”
2020年被列为非物质文化遗产
2020年荣居国家18项白酒团体创新标准制定者
邢侗雪莲被评为“2019高端鲁酒优质产品”称号
2020年邢侗白板和邢侗雪莲双双荣获“消费者喜爱的鲁酒高端产品”
2020年53度大师级酱香荣获“2020高端鲁酒优质产品”称号
2020年企业被评为“放心酒工程示范企业”
2021年38度洛北春1945荣获“齐鲁白酒酒体设计”金奖和“山东省畅销鲁酒品牌”
集团管理
集团2003年起全面推行国际标准，建立完善了质量体系并于当年通过了IS09000认证、HACCP认证，使质量管理上了一个新台阶。
品牌文化
洛北春地处邢侗文化、书画文化发源地，“中国书法书画之乡”德州临邑，集团一向以发扬“中国书酒文化”为己任。在发展过程中，“邢侗文化”、“书法文化”“书画文化”已经融于洛北春的品牌内涵。
地下酒库、洛北春博物馆、九曲桥人工湖、诗酒大道、奇石雕刻等文化景观融汇自然景观，交相辉映。
公益文化
公益文化是洛北春长期坚持的企业文化。
捐资助学、扶危济困，支持新农村建设、慰问沂蒙红嫂、向国家扶贫项目四川大凉山捐资等，都体现了洛北春的公益文化理念。